定级：未定级博物馆

藏品：520

地址：沙井大街299号

沙井蚝文化博物馆——千年蚝坊广场，由深圳市宝安区沙井街道建设，于2009年12月21日在宝安区第六届“沙井金蚝节”期间对外开放，蚝文化博物馆建筑面积1200平方米，博物馆全部由青砖砌成，顶部为实木框架结构，建造风格参照传统蚝乡民居。

沙井蚝博物馆向人们展示千年金蚝的辉煌历史以及深厚、悠久的蚝业文化。该馆目前是全国最大的蚝文化博物馆。

为了使沙井蚝更具文化内涵，沙井蚝产品加工龙头企业沙井水产公司、沙井千年蚝坊公司积极筹备、精心布置，将多年珍藏的百余件藏品全部陈列在博物馆内，供市民参观。展区分沙井蚝的发展、沙井蚝的加工与销售、沙井蚝大事记等部分。全方位地、图文并茂地展示沙井蚝文化的发展历程。沙井蚝的发展过程，从两宋时期开始介绍，经过元、明、清、民国时期，一直介绍到新中国成立至今。现当代蚝文化历史，又分建国初期、人民公社、改革开放时期几个部分。在改革开放时期的蚝业文化中，重点介绍了2000年以来的异地养蚝成就。

博物馆四周的靠墙设置玻璃柜，图文并茂、全方位地展示蚝民生产和生活习俗等实物以及当时从事蚝生产所需的各类证件。在博物馆的中央，还有长11米、宽2米的浮雕“蚝韵”，将蚝生产习俗栩栩如生地呈现在观众面前。

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