武汉鄂菜博物馆

定级:未定级博物馆

藏品:350

地址:武汉市经济开发区东风大道816号武汉商学院

楚菜博物馆是以“推动餐饮文化传承,倡导现代餐饮理念,普及膳食营养知识,服务湖北经济发展”为宗旨的新型高效博物馆。展厅按照纵向和横向两个维度,在湖北的历史时空范围下展示楚菜的发展历程和省内主要风味流派的主要人特色,精选反映楚菜文化发展阶段特色的食材、烹饪器具、饮食器具、菜品食材进行实物或模型陈列,再现楚菜发展过程中的饮食市场的发展状况、重大事件等。

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